Judėk ir galvok, ką valgai

Alergija maisto produktams

   Alergija laikoma viena iš sparčiausiai plintančių ligų, o mokslininkai ją vadina šio amžiaus rykšte. Alergija gali sutrikdyti įprastą gyvenimo ritmą, sukeldama daugybę nepatogumų bet kokio amžiaus asmenims.  Alergija – tai organizmo reakcija į įvairias aplinkos medžiagas. Alerginę reakciją gali iššaukti dulkių erkutės, žiedadulkės, gyvūnų pleiskanos, maisto produktai ir kt. Alerginės reakcijos pasireiškia ne tik išbėrimu, neretai jos gali sukelti sveikatos negalavimų, tokių kaip, dusulys, čiaudulys, ašarojimas, bei neigiamai paveikti miego kokybę, energingumą. Anafilaksinis šokas yra pavojingiausia organizmo reakcija, kurią dažniausiai sukelia vabzdžių įkandimas, vaistai, maisto produktai.

 Planuojant mitybos racioną svarbu atkreipti dėmesį į alergenų aktyvumą. Itin alergizuojantys produktai yra kiaušiniai, žuvis, mėsos sultiniai, jūros produktai, ikrai, kviečiai, rugiai, braškės, žemuogės, pipirai, pomidorai, morkos, citrusai, kiviai, ananasai, melionai, persimonai, granatai, kakava, riešutai, medus, grybai, šokoladas, kava. Vidutiniškai alergizuojantys produktai: grynas pienas, pieno produktai, vištiena, jautiena, ryžiai, avižos, žirniai, grikiai, soja, pupos, burokėliai, bulvės, cukrus, bananai, persikai, abrikosai, vyšnios, erškėtuogės, bruknės, juodieji serbentai. Silpną alerginę reakciją gali sukelti rūgusio pieno produktai, triušiena, arkliena, liesa kiauliena, kalakutiena, liesa aviena, žiediniai ir briuselio kopūstai, brokoliai, aguročiai, patisonai, agurkai, kukurūzai, miežiai, perlinės kruopos, žalios spalvos kriaušės ir obuoliai, žalumynai, geltonieji ir raudonieji serbentai. Į mitybos racioną galima įtraukti ryžius, ryžių makaronus („stikliniai“ makaronai), grikius, sorų, sorgų, bolivinės balandos (angl. Quinoa), burnočio kruopas, žalios spalvos kriaušės ir obuoliai, žalumynai.

   Alerginę reakciją gali sukelti įvairūs maisto priedai ir konservantai, dažikliai, aromatiniai priedai, emulsikliai, skonio priedai. Šių E priedų gausu jogurtuose su skoniais, vaisių sultyse, greito paruošimo košėse, sriubose, vaisvandeniuose, kepiniuose, saldumynuose, perdirbtos mėsos gaminiuose bei „greitame“ maiste ir kt.

   Specialistė Rūta Symenaitė primena, jog verdamos daržovės, vaisiai neretai praranda alergizuojančias savybes. Priešingai, dauguma kiaušinių, mėsos, žuvies ir jūros gėrybių, grūdų alergenai yra atsparūs temperatūros pokyčiams. Apdairiau rekomenduojama vartoti šviežias, šaldytas raudonos spalvos uogas, vaisius.

 
ORIENTACINIS ARCHITEKTŲ ŽYGIS Į JUODKRANTĘ, 2017.07.01 (šeštadienis)
Programa:

11:00 – 11:30 Susitinkame prie Senosios perkėlos (Šiaurinis ragas)
11:30 Organizuotas persikėlimas keltu į Smiltynę (šiuo laiku besikeliantiems renginio dalyviams keltas nemokamas)
11:45 – 12:15 Pasiskirstome į grupes/ komandas (dviratininkai, pėstieji, senjorai), suteikiamos instrukcijos, žemėlapiai ir kitos orientaciją gerinančios priemonės.
Orientacinio žygio partneriai Rockwool ir Orientavimosi sporto klubas “O! Klaipėda“
12:15 – 12:30 Orientacinio architektų žygio į Juodkrantę startas (pėstieji ir dviratininkai startuoja atskirai)
14:00 – 14:30 Finišas orientavimosi žemėlapiuose nurodytoje vietoje
Visiems pasiekus finišo tašką, organizuotai judame link Juodkrantės - pėstieji važiuoja užsakytu autobusu, dviratininkai mina dviračiu taku Smiltynė – Juodkrantė
(P.S. Autobusas iki pat renginio vietos nepriveža, todėl teks dar paėjėti apie 1,5 k.m. pėsčiomis miško keliuku, kur atsiveria nuostabūs vaizdai – miškas, kalvos, marios, jūra...)
15:30 Renginys tęsiasi Juodkrantėje poilsiavietėje „Baravykinė“ ir paplūdimyje
- muzikinis fonas (DJ)
- maistas, gėrimai, poilsis
- paplūdimio tinklinio turnyras UAB „Doleta“ prizui laimėti
- meninės akcijos, žaidimai, apdovanojimai
- sveikinimai kolegoms
- padėkos draugams ir partneriams
20:00 Orientuojamės link namų
20:40 Išvyksta užsakytas autobusas į Senąją perkėlą.
21:15 Keltas išplaukia iš Smiltynės į Klaipėdą (Senosios perkėlos keltų grafikas (https://www.keltas.lt/naujienos__/lt/naujienos__/tvarkarastis/senoji-perkela/) / Naujosios perkėlos keltų grafikas (https://www.keltas.lt/naujienos__/tvarkarastis/naujoji-perkela/))


Organizatorius:
Lietuvos architektų sąjungos Klaipėdos apskrities organizacija (LASKAO).

Partneriai:
Neringos m. savivaldybė, Orientavimosi sporto klubas “O! Klaipėda“

Rėmėjai:
PAROC, KNAUF, VELUX, ERGOLAIN, MONIER, SCHIEDEL DOLETA, BENDERS, ROCKWOOL, RAMIRENT.